Những lưu ý cần nhớ khi sử dụng tủ mát trưng bày

Những lưu ý cần nhớ khi sử dụng tủ mát trưng bày

Không rút điện tủ thường xuyên

Một thói quen thường mắc phải của nhiều người là rút điện để tiết kiệm điện. Thực tế, rút điện như thế không những không tiết kiệm điện mà còn góp phần làm lãng phí điện nhiều hơn. Cũng giống như máy lạnh/điều hòa mỗi lần cắm điện lại, tủ sử dụng lượng điện lớn mới hoạt động lại. Vì thê, rút điện quá thường xuyên là thói quen xấu, bạn nên bỏ ngay lập tức nếu không muốn thực phẩm đang bảo quản nhanh hỏng.

Hạn chế mở tủ mát trưng bày thực phẩm quá lâu

Khi bạn kinh doanh siêu thị khó tránh khỏi trường hợp khách hàng mở/đóng cửa tủ nhiều lần. Mở tủ quá thường xuyên là nguyên nhân chính dẫn đến việc hơi lạnh bị thoát ra ngoài và làm tủ tiêu hao nhiều điện năng. Để tiết kiệm điện năng thì chủ doanh nghiệp có thể áp dụng mẹo sau:

• Dòng tủ mát không cửa thì chỉ nên sử dụng khi siêu thị của bạn có trang bị điều hòa (nhiệt độ môi trường luôn dưới 25 độ C) để tiết kiệm điện. Tủ cánh kính thì bạn có thể chọn tủ có cửa lùa sau (cửa lùa ở phía nhân viên siêu thị) thay vì cửa lùa trước (cửa lùa ở phía khách hàng).
• Tủ có đèn Led và công nghệ sưởi kính để khách hàng thuận lợi quan sát được vị trí thực phẩm bên trong. Nhờ vậy, họ sẽ dễ dàng xác định đúng vị trí thực phẩm cần lấy mà rút ngắn thời gian tìm kiếm/chọn lựa ở mỗi lần mở tủ. Hơi lạnh thất thoát từ đó giảm đi và tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
• Ưu tiên tủ có thiết kế cánh cửa thông minh như các mẫu tủ trưng bày của SK Sumikura để tự đóng chặt khi khách hàng đã sử dụng xong.

Không bảo quản thực phẩm còn nóng trong tủ mát

Một trong những mặt hàng bán chạy nhất của siêu thị là thức ăn được chế biến sẵn. Bạn chỉ cần dùng lò vi sóng là làm nóng thức ăn. Những suất ăn thế này được nhân viên siêu thị chuẩn bị và bảo quản bằng tủ mát. Tuy nhiên, thức ăn còn nóng vô tình gây ảnh hưởng đến độ bền của tủ mát.

Đồ ăn đã được nấu chín thì nên để nguội và bọc màng học thực phẩm, sau đó mới cho vào tủ mát. Nếu cho vào khi thức ăn còn nóng sẽ khiến nhiệt độ bên trong tăng đột ngột, tủ bị ảnh hưởng đến bộ phận làm lạnh. Trình trạng này kéo dài, tuổi thọ tủ mát không được cao.

Không để tủ mát quá đầy hoặc quá trống

Để lưu trữ thực phẩm được tốt hơn thì bạn phải biết cách sắp xếp số lượng bên trong tủ sao cho hợp lý. Lưu trữ quá nhiều làm cho tủ làm việc nhiều, thậm chí thức ăn, đồ uống, rau củ… được bảo quản bên trong nhanh hỏng. Trường hợp này điện năng bị tiêu hao nhiều mà thực phẩm cũng không được bảo quản đúng tiêu chuẩn.

Nếu bạn để quá ít thì làm ảnh hưởng đến đến việc làm lạnh và tiêu thụ điện năng. Ví dụ, tủ mát đựng bánh kem nếu bạn để bánh quá ít làm bánh nhanh bị khô, cứng, mất đi độ ngon ban đầu.

Vì thế, bạn nên cố gắng sắp xếp thực phẩm vừa đủ khoảng 75% so với dung tích của tủ. Tốt nhất, bạn trải đều chúng và phân loại để dễ bảo quản hơn.

Tự ý sửa tủ khi xảy ra sự cố

Tủ mát là sản phẩm có độ khó về kỹ thuật cao, nếu xảy ra sự cố bạn không được tự ý tháo lắp và sửa chữa. Tốt nhất, nhân viên nên liên hệ với trung tâm bảo hành, người có chuyên môn để được xử lý đúng cách.

Chất quá nhiều thực phẩm trong tủ mát trưng bày

Rất nhiều người kinh doanh lựa chọn tủ có dung tích nhỏ để giảm chi phí đầu tư thiết bị. Tuy nhiên, nhu cầu thực tế lại lớn hơn so với sức chứa của tủ mát. Cho nên, nhiều cửa hàng, siêu thị nhồi nhét quá mức dẫn đến ảnh hưởng hiệu năng làm lạnh.

Không gian lưu trữ của tủ mát siêu thị được chia nhiều ngăn với khoảng cách phù hợp để đảm bảo hơi lạnh được lưu thông một cách dễ dàng. Bạn để thực phẩm quá chật, hơi lạnh không thể lan tỏa đều khiến cho khả năng lưu trữ tủ bị giảm. Thời gian tủ lên nhiệt đều bị kéo dài không chỉ gây tốn điện, hỏng thực thực phẩm mà tủ còn nhanh xuống cấp.